Hafriyat, inşaat projelerinde zeminin kazılması, taşınması ve düzenlenmesi sürecidir. Bir yapının sağlam ve güvenli şekilde inşa edilebilmesi için ilk adım doğru ve planlı hafriyat çalışmasıdır. Bu süreç; bina temeli açma, yol yapımı, altyapı hatları (kanalizasyon, su, elektrik) döşeme ve çevre düzenleme gibi birçok alanda uygulanır.